MISO BOWL

INGREDIENTES:
(sempre que possível biológicos)

– Para 2 doses –
2 ovos
100g brócolos
1/2 alho francês
80g de esparguete de arroz
2 saquetas de sopa miso instantânea
Água a ferver

PREPARAÇÃO:

1. Cortar os bróculos em “ramos” pequenos, sem talos e levar a cozer a vapor.
2. Cortar o alho francês em rodelas muito finas.
3. Cozer o espaguete de arroz.
4. Cozer os ovos durante cerca de 6 minutos (ou mais se gostar deles mais cozidos).
5. Juntar todos os alimentos em 2 bowls (à excepção dos ovos).
6. Deitar uma saqueta de miso soup em cada bowl e deitar a quantidade de água a ferver necessária segundo as instruções do pacote.
7. Envolver tudo muito bem.
8. Colocar os ovos e servir.

♥

Acções dos alimentos:

◊ Ovos – Rico em proteína facilita a construção muscular.
◊ Alho Francês  – Rico em fibras e propriedades benéficas para o intestino.
◊ Bróculos  – Ajudam a prevenir vários tipos de cancro.
◊ Massa de arroz – Não tem gorduras saturadas, sódio, glúten | Baixa absorção de gordura | Baixo IG.
◊ Miso – Aumenta as concentrações de bactérias benéficas no trato digestivo. Estes organismos probióticos não só ajudam na digestão, mas também desempenham um papel importante na manutenção e fortalecimento do sistema imunitário.