Mês: Agosto 2017

Gelado de Banana e Amendoim (com base de tarte raw)

Gelado de Banana e Amendoim (com base de tarte raw)

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) Para a base: 300g de amêndoas e avelãs torradas 10 tâmaras Medjool PREPARAÇÃO: 1. Num processador de alimentos, triture os ingredientes até obter uma massa areada. 2. Deite numa tarteira e espalme a massa até formar uma base firme. 3 . Leve…

Queijos Vegan!

Queijos Vegan!

INGREDIENTES : (base para cada queijo – cerca de 60g) (sempre que possível biológicos) 1 chávena de cajus demolhados (pelo menos durante 4 horas) 3 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de azeite Sal qb. Pimenta qb. (Pode juntar umas gotas de…

Banana Bread

Banana Bread

Tipicamente americano, o Banana bread, na verdade, é um bolo de banana assado numa forma de pão. Fica super leve, e ao mesmo tempo denso. Macio e muitoooo saboroso! Um dos segredos é usar bananas bem maduras para evitar adicionar qualquer tipo de adoçante. Para…

Summer Rolls

Summer Rolls

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 6 folhas de arroz 1 pacote de sopa miso 2 cenouras raladas 1 chávena de couve roxa ripada 1/2 cebola roxa cortada finamente 6 cogumelos laminados 1/2 abacate cortado às fatias 2 ovos cozidos 6 tomates cherry Coentros, Salsa, Cebolinho…

Smoothie de beterraba, maçã, mirtilos e cacau

Smoothie de beterraba, maçã, mirtilos e cacau

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 beterraba média 1 maçã (com casca se for biológica) 1 chávena de mirtilos congelados (que ainda tenho do verão!) 1 chávena de água de coco ou bebida vegetal à escolha 1 colher de sopa de sementes de chia (topping)…