Receitas rápidas e práticas para um dia-a-dia verdadeiramente saudável

Fatias de maçã proteícas

Fatias de maçã proteícas

As necessidades nutricionais antes e depois do treino variam muito de pessoa para pessoa, treino para treino… O que é suficiente para mim, pode não ser o suficiente para a outra pessoa mas no geral a escolha de bons alimentos, antes e depois do treino são tão importante quanto o próprio exercício físico. Garantem um melhor rendimento, previnem lesões musculares, evitam a perda de massa muscular e aumentam a força.

A refeição/snack pré-treino é fundamental para evitar a sensação de fome ou fraqueza durante o exercício, e manter os níveis de glicose no sangue. Devemos ingerir hidratos de carbono de absorção lenta (baixo índice glissémico), que dão energia de forma lenta e constante e que garantem energia suficiente durante o exercício e para que não ocorra muita perda muscular. Deve ser pobre em gorduras e moderada em proteínas.
O mais importante antes do treino é mesmo evitar alimentos de difícil digestão.

É, por essa razão, que os snacks que escolhemos depois do treino, fazem toda a diferença no resultado. O ideal é consumir alimentos nos primeiros 30 a 45 minutos após o treino porque é nesse intervalo de tempo que os músculos recuperam mais facilmente. Na fase pós-treino é muito importante consumir uma boa quantidade de proteínas, de forma a repor o glicogénio muscular e a reparar os músculos.
(Esta refeição/snack não deve incluir gordura, de modo a não atrasar a absorção de proteína).

Neste caso, este é dos meus snacks preferidos. É super completo, para além de ser delicioso! Só apetece comer mais 🙂

 

INGREDIENTES:
(sempre que possível biológicos)

1 maçã
Manteiga de amendoim
Sementes de cânhamo qb.
Pepitas de cacau cru qb.
4 ou 5 amêndoas picadas

PREPARAÇÃO:

1. Retirar o caroço da maçã e corte-la em rodelas finas (mas não finas demais para não se desfazerem).
2. Barrar as fatias com manteiga de amendoim.
3. “Salpicar” com sementes de cânhamo, as pepitas e as amêndoas picadas.

Acções dos alimentos:

◊ Maçã – Hidrata o corpo e repõe as energias.
◊ (Manteiga de) Amendoim  – Repara e desenvolve a massa muscular.
◊ Sementes de cânhamo – Fonte de proteína vegetal de elevada qualidade.
◊ Cacau cru – Alta concentração de antioxidantes e magnésio | Ferro | Fibra
◊ Amêndoa – Previne problemas ósseos.


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