Receitas rápidas e práticas para um dia-a-dia verdadeiramente saudável

Brownie Chai

Brownie Chai
 Apesar de na maioria da gravidez (até agora) não ter tido grande vontade de doces (para além do habitual quadrado de chocolate preto – acima dos 70% de cacau- que gosto de comer depois do jantar), há dias e dias e hoje só me apetecia bolo ao lanche! 🙂
Não sou capaz de chegar a uma pastelaria e comer um bolo. Nem grávida… por isso não tenho opção se não fazer em casa e à minha maneira saudável.
Adoro sabores orientais. Adoro especiarias mas não sabia se funcionariam num doce.E não é que ficou maravilhoso?
INGREDIENTES:
(sempre que possível biológicos)
1ª parte:
3/4 chávena farinha de aveia
1 colher de sopa de cacau cru
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá rasa de gengibre em pó
1/2 de colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
sal qb.
2ª parte:
1 chávena de puré de maçã
3/4 de chávena de mel
1/2 chávena de chá (usei da Pukka -Turmeric Gold)
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

PREPARAÇÃO:

1. Forno a 180º.
2. Numa taça grande misture a 1ª parte dos ingredientes secos.
3. Faça um buraco no meio e junte a 2ª parte dos ingredientes líquidos.
4. Mexa muito bem.
5. Deite a massa preparada numa forma com papel vegetal e untada com óleo de coco.
6. Leve ao forno durante 20 minutos. É suposto ficar mal cozido no meio.

Acções dos alimentos:

◊ Cacau cru – As fibras permitem que a glicose seja absorvida de maneira lenta e gradual
◊ Canela – Reduz o risco de desenvolvimento de doença de Alzheimer.
◊ Gengibre – Favorece a saúde renal.
◊ Aveia – Melhora o sistema digestivo.
◊ Maçã– Ajudam a proteger o fígado, graças à sua capacidade para eliminar as toxinas acumuladas.
◊ Chá de curcuma– Ajudam a proteger o fígado, graças à sua capacidade para eliminar as toxinas acumuladas.


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