Gelado de Banana e Amendoim (com base de tarte raw)

INGREDIENTES:
(sempre que possível biológicos)

Para a base:
300g de amêndoas e avelãs torradas
10 tâmaras Medjool

PREPARAÇÃO:

1. Num processador de alimentos, triture os ingredientes até obter uma massa areada.
2. Deite numa tarteira e espalme a massa até formar uma base firme.
3 . Leve ao congelador até ter o gelado pronto.

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Para o gelado:
4 bananas congeladas
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de pepitas de cacau cru iswari

PREPARAÇÃO:

1. Num processador de alimentos, bata a banana e a manteiga de amendoim durante cerca de 30 segundos ou até obter um creme.
2. Sirva com  pepitas de cacau cru.

Acções dos alimentos:
◊ Banana – Ajuda a fortalece os ossos e melhorar a densidade óssea no corpo.
◊ Amendoim – Repara e desenvolve a massa muscular.
◊ Amêndoa – Ricas em ácido fólico, essencial para o desenvolvimento do bebé.
◊ Tâmaras – Ajuda a reduzir o aumento dos níveis de açúcar no sangue.
◊ Cacau cru – Alta concentração de antioxidantes e magnésio | Ferro | Fibra.

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