Teres(inh)a ♥ 34 anos
Sou do Porto, cidade que adoro. Formei-me em Design Multimédia mas sabia que havia um amor que falava mais alto: a alimentação!
Por isso, há 7 anos vim para Cascais aprender com a Mafalda Pinto Leite. Tive a sorte de poder trabalhar com alimentos, conhecer novas especiarias, aprender a cozinhar de forma rápida e prática. Entrar no mundo dos livros de receitas e no dia-a-dia de alguém que adora o que faz.
Esse amor aumentou. Levou-me a ser ainda mais curiosa sobre todo este mundo de vida saudável e levou a que uns anos mais tarde, lançasse um projecto chamado The Cru – Organic, raw & Healthy Food. Um projecto inovador que tem por base ser um restaurante 100% biológico, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Onde os alimentos processados não têm espaço na cozinha e em que o lema é “comer para ser feliz”. Seja num shopping ou festival.
Em 2017 nascia o Avocado natural foods, uma empresa de catering, baseada na mesma filosofia da saúde através da alimentação e que tem o objectivo de colmatar uma falha no mercado de oferta de caterings saudáveis em eventos.
Já contamos com clientes como: Guerlain, Latitid, Avene, Michael Page, HM, CUF, Perfumes e Companhia, Intimissimi, Massimo Dutta, Cata Vassalo, HLC, Lollipop, Iswari, Huawei, Isdin, Maria do Mar shop, entre outros e , também, particulares.
Ao catering juntam-se as oficinas. Uma mistura de aula e um encontro de amigos. Pequenas formações onde se conversa sobre vida saudável, numa refeição cozinhada e partilhada por todos os participantes.
Por último e mais recentemente, temos as entregas de comida em casa ou no escritório.
Todas as receitas que aqui partilho, são práticas e rápidas de fazer. Com a correria do dia-a-dia, entre horários de trabalho “loucos” e filhos, não sobra muito tempo nem paciência para cozinhar. Por isso, e à excepção de uma ou outra, a maioria das receitas fazem-se em menos de 30 minutos!
Não há desculpa para não comer bem 🙂
Feitas para todos os que procuram comer de uma forma mais saudável, sem perder o sabor, a originalidade e beleza dos alimentos. Para os que procuram mais energia e mais longevidade!
Espero que gostem! ♥
Se tiverem alguma dúvida ou quiserem partilhar experiências do mundo da alimentação, podem entrar contato comigo através do email: geral@avocadonaturalfoods.com