Etiqueta: saudável

Gelado de Banana e Amendoim (com base de tarte raw)

Gelado de Banana e Amendoim (com base de tarte raw)

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) Para a base: 300g de amêndoas e avelãs torradas 10 tâmaras Medjool PREPARAÇÃO: 1. Num processador de alimentos, triture os ingredientes até obter uma massa areada. 2. Deite numa tarteira e espalme a massa até formar uma base firme. 3 . Leve…

Summer Rolls

Summer Rolls

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 6 folhas de arroz 1 pacote de sopa miso 2 cenouras raladas 1 chávena de couve roxa ripada 1/2 cebola roxa cortada finamente 6 cogumelos laminados 1/2 abacate cortado às fatias 2 ovos cozidos 6 tomates cherry Coentros, Salsa, Cebolinho…

Smoothie de beterraba, maçã, mirtilos e cacau

Smoothie de beterraba, maçã, mirtilos e cacau

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 beterraba média 1 maçã (com casca se for biológica) 1 chávena de mirtilos congelados (que ainda tenho do verão!) 1 chávena de água de coco ou bebida vegetal à escolha 1 colher de sopa de sementes de chia (topping)…

Panquecas de Banana

Panquecas de Banana

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 1/2 chávena de farinha de arroz integral 1 colher de café de canela 1/4 de colher de chá de sal 1 colher de chá de fermento 2 ovos 3/4 de bebida de arroz/coco/ amêndoa /aveia 2 bananas médias maduras…

Bolo de limão com sementes de papoila (receita Cátia Antunes)

Bolo de limão com sementes de papoila (receita Cátia Antunes)

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 225g de farinha de arroz integral 1 colher de café de fermento bio sem glúten Raspa de 1 limão Sumo de 1/2 limão 100g de mel 60g de óleo de coco 1 colher de sopa de sementes de papoila 200ml…

Fatias de maçã proteícas

Fatias de maçã proteícas

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 maçã Manteiga de amendoim Sementes de cânhamo qb. Pepitas de cacau cru qb. 4 ou 5 amêndoas picadas PREPARAÇÃO: 1. Retirar o caroço da maçã e corte-la em rodelas finas (mas não finas demais para não se desfazerem). 2….

Dica: Atenção à misturas das frutas

Dica: Atenção à misturas das frutas

Vejo constantemente fotografias maravilhosas de super bowls, sumos e smoothies lindos em que só apetece devorá-los. Mas… Por mais que a maioria das frutas tenham grandes qualidade nutricionais, nem todas combinam entre si. Se a ideia é recebermos energia dos alimentos e usá-la ao longo…

Tostas de abacate desintoxicantes

Tostas de abacate desintoxicantes

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 3 fatias de pão de aveia integral (Miolo – Padaria biológica) 1/2 abacate 1/2 rabanete 4 fatias de pepino 3 tomates cherry 1 colher de sobremesa de azeite Sumo de meio limão Bagas goji qb Sementes de chia qb Sementes…

Smoothie Bowl de Papaia, Cenoura e Manjericão

Smoothie Bowl de Papaia, Cenoura e Manjericão

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1/2 papaia 1 cenoura média 1 folha de manjericão 1/2 chávena de água de coco 1 colher de sopa de sementes de girassol 1 colher de sopa de flocos de aveia integral finos (gosto mais) 1 colher de sopa de…

Smoothie Bowl de Morangos

Smoothie Bowl de Morangos

Das coisas que mais gosto… Smoothie à colher! São sempre muito simples os meus, até porque como sabem não sou muito apologista da mistura de frutas mas garanto que vale a pena experimentar! Fica a ideia para um pequeno-almoço super rápido, mega nutritivo e mesmo…