Etiqueta: organic

Papas de aveia de Cacau cru e avelãs (que sabe a Nutella!)

Papas de aveia de Cacau cru e avelãs (que sabe a Nutella!)

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 50g de Flocos de aveia integral (finos ou grossos) 180 ml bebida vegetal (usei arroz e amêndoas da Provamel) 10 avelãs 1 colher de chá de cacau 1/2 banana 1 colher de chá de manteiga de amendoim PREPARAÇÃO: 1. Num processador…

Dica: Coma as sementes da Melancia!

Dica: Coma as sementes da Melancia!

A maioria das pessoas quando come melancia tira as sementes.. mas o que poucas pessoas sabem é que estas são ricas em proteína, vitaminas e minerais! Têm ômegas 3 e 6, são anti-inflamatórias e fortalecem o sistema imunitário. Por isso, a partir de agora, passe a…

Pão de Quinoa e sementes

Pão de Quinoa e sementes

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 chávena de quinoa 1 1/2 chávena de água 1/4 chávena de psyllium 1 1/4 chávena de aveia integral 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de…

Bolonhesa de Tofu (com esparguete de courgete)

Bolonhesa de Tofu (com esparguete de courgete)

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 250g de Tofu (uso marca Shambala) 1 cebola média 1 dente de alho Gengibre ralado qb. 1 1/2 chávena de Polpa de Tomate Sal qb. Pimenta qb. Cominhos qb. 4 folhas de manjericão picadas 1 colher de sopa de azeite…

Húmmus

Húmmus

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 400g de grão de bico 4 colheres de sopa de tahini (ou sementes de sésamo) 1 dente de alho 1/2 Limão (sumo) 1/2 colher de chá de cominhos 1/2 colher de chá de sal Água qb. 2 colheres de sopa…

Crepes

Crepes

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 2 ovos 1 chávena cheia de farinha de arroz integral (cerca de 300g) 1 chávena de bebida vegetal (usei arroz) 3/4 chávena de água gelada 1 colher de sopa de fécula de batata 1 colher de chá de bicarbonato de…

Smoothie Bowl de Papaia, Cenoura e Manjericão

Smoothie Bowl de Papaia, Cenoura e Manjericão

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1/2 papaia 1 cenoura média 1 folha de manjericão 1/2 chávena de água de coco 1 colher de sopa de sementes de girassol 1 colher de sopa de flocos de aveia integral finos (gosto mais) 1 colher de sopa de…

Hambúrguer de Grão-de-bico e Batata doce

Hambúrguer de Grão-de-bico e Batata doce

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 2 chávenas de grão-de-bico 1/2 cebola 1 dente de alho 1 batata doce média (aproximadamente 150g) Açafrão qb. Pimenta qb. Sal qb. Cominhos qb. Paprika qb. Coentros 1 colher de sopa de azeite ——– 1/2 cebola roxa 1 tomate Mistura…

Smoothie Bowl de Morangos

Smoothie Bowl de Morangos

Das coisas que mais gosto… Smoothie à colher! São sempre muito simples os meus, até porque como sabem não sou muito apologista da mistura de frutas mas garanto que vale a pena experimentar! Fica a ideia para um pequeno-almoço super rápido, mega nutritivo e mesmo…

Pizza com base de batata doce e legumes assados

Pizza com base de batata doce e legumes assados

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 batata doce média (tinha 170g) 1 ovo (apesar de não ter é mais prática a receita com! Se for vegan ou também não tiver, faça como eu use 1 colher de sopa de farinha de linhaça deixada de molho em…