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Summer Rolls

Summer Rolls

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 6 folhas de arroz 1 pacote de sopa miso 2 cenouras raladas 1 chávena de couve roxa ripada 1/2 cebola roxa cortada finamente 6 cogumelos laminados 1/2 abacate cortado às fatias 2 ovos cozidos 6 tomates cherry Coentros, Salsa, Cebolinho…

Húmmus

Húmmus

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 400g de grão de bico 4 colheres de sopa de tahini (ou sementes de sésamo) 1 dente de alho 1/2 Limão (sumo) 1/2 colher de chá de cominhos 1/2 colher de chá de sal Água qb. 2 colheres de sopa…

Pizza (com base de couve-flor) de legumes assados

Pizza (com base de couve-flor) de legumes assados

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1 couve-flor 2 ovos (1 ovo inteiro + 1 clara) 2 colheres de chá de orgãos 3 colheres de sopa de polpa de tomate2 2 folhas de manjericão sal pimenta 2 dentes de alho bem picados + 1 dente de…

Pesto (Vegan)

Pesto (Vegan)

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 2 chávenas de manjericão 100g de cajus crus sem sal 1/2 chávena de azeite 2 dentes de alho 5 colheres de sopa de sumo de limão 1/4 de colher de chá de raspa de limão Sal marinho qb Pimenta qb…

Creme de Ervilhas

Creme de Ervilhas

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 200g de ervilhas congeladas ou frescas 1 dente de alho 1 cebola sal qb 1 colher de sopa de azeite 500 ml de água PREPARAÇÃO: Coloque os ingredientes numa panela pequena. Junte a água e deixe cozer durante 15 minutos. Adicione o azeite…