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Quinoto de Curcuma, Bacalhau e cebola roxa caramelizada

Quinoto de Curcuma, Bacalhau e cebola roxa caramelizada

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 1/2 chávena de quinoa branca 1/4 de cebola branca (bem picada) 1/2 cebola roxa (rodelas finas) 2 dentes de alho 1cm de gengibre 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de Açafrão ou se tiver fresco pode…