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Spaghetti de curgete e cenoura com cogumelos salteados

Spaghetti de curgete e cenoura com cogumelos salteados

INGREDIENTES: (sempre que possível biológicos) 2 curgetes 1 cenoura média/grande 100g de cogumelos marrons 1 dente de alho 4 folhas de manjericão 2 colheres de sopa de azeite Sal e Pimenta qb. PREPARAÇÃO: Numa frigideira, salteie os cogumelos com o sal, a pimenta e o alho. Quando…