Receitas rápidas e práticas para um dia-a-dia verdadeiramente saudável

Etiqueta: happy life

Brigadeiros de Batata-doce

Brigadeiros de Batata-doce

Vim “parar” a uma “família de brigadeiros”. Foram os meus sogros que trouxeram O (primeiro) brigadeiro para Portugal. Orgulhosamente são os primeiros e melhores do nosso país. Já disse algumas vezes que não sou muito de doces. Então de muito doces… ainda menos. No entanto, sei […]

Gelado de coco ma-ra-vi-lho-so

Gelado de coco ma-ra-vi-lho-so

Tenho dois sabores de gelados preferidos. Menta e Coco. Raramente como gelados fora de casa mas quando como são do melhor (Santini claro!) e não tendo eles menta, fico-me pelo melhor dos melhores: C-O-C-O. Sim, tem lactose e açúcar mas se é para pecar que […]

Papas de aveia de Cacau cru e avelãs (que sabe a Nutella!)

Papas de aveia de Cacau cru e avelãs (que sabe a Nutella!)

Tento variar o pequeno-almoço todos os dias da semana. É importante nutrirmos o nosso organismo de forma rica e variada, até para que este não se habitue e deixe de assimilar o que é ingerido da mesma forma. MAS depois deste pequeno-almoço fico com as […]

Pão de Quinoa e sementes

Pão de Quinoa e sementes

P-Ã-O Se pudesse comia todos os dias. Várias vezes por dia. (Não acontece…) Há já alguns anos que evito o glúten e o pão era o maior problema de resolver. As marcas “sem glúten” estão fora de questão porque não passam de produtos processados e […]

Bolonhesa de Tofu (com esparguete de courgete)

Bolonhesa de Tofu (com esparguete de courgete)

Já há algum anos que deixei de comer carne vermelha. Por opção. Sabe-se que o consumo de carnes processadas está associado ao aumento de risco de cancro e que as carnes vermelhas são cancerígenas mas não foi apenas isso que me fez deixar de as […]

Húmmus

Húmmus

Cá em casa tenho sempre grão de bico. Compro a granel, deixo a demolhar em alga kombu, cozo e congelo em saquinhos pequenos. Assim, quando chega a hora de fazer hummus tudo se torna mais fácil e não me obriga a recorrer ao grão de […]

Crepes

Crepes

Para quem acha que um crepe sem glúten, sem lactose e sem açúcar não pode ser bom, esta receita vem comprovar o contrário. Funciona mesmo bem, seja em modo doce ou salgado! Fiz para o pequeno-almoço e acabámos por comer com um mix de dos […]

Smoothie Bowl de Papaia, Cenoura e Manjericão

Smoothie Bowl de Papaia, Cenoura e Manjericão

Mais uma smoothie bowl de fazer as maravilhas de qualquer manhã! Na minha consulta do 2º trimestre com a minha querida amiga e naturopata Cátia Antunes, vimos que os meus níveis de potássio estavam bem em baixo. Para o bebé estava óptimo mas para mim […]

Hambúrguer de Grão-de-bico e Batata doce

Hambúrguer de Grão-de-bico e Batata doce

O ano passado fiz um workshop de pão sem glúten com a Sofia Paixão (do blog Glúten Free Com Paixão). Desde aí que fazer pão em casa é uma constante e deixou de ser o bicho de 7 cabeças que era. Como tinha feito pão […]

Smoothie Bowl de Morangos

Smoothie Bowl de Morangos

Das coisas que mais gosto… Smoothie à colher! São sempre muito simples os meus, até porque como sabem não sou muito apologista da mistura de frutas mas garanto que vale a pena experimentar! Fica a ideia para um pequeno-almoço super rápido, mega nutritivo e mesmo […]