Receitas rápidas e práticas para um dia-a-dia verdadeiramente saudável

Etiqueta: biologic

Banana Bread

Banana Bread

Tipicamente americano, o Banana bread, na verdade, é um bolo de banana assado numa forma de pão. Fica super leve, e ao mesmo tempo denso. Macio e muitoooo saboroso! Um dos segredos é usar bananas bem maduras para evitar adicionar qualquer tipo de adoçante. Para […]

Panquecas de Banana

Panquecas de Banana

Acho que não há quem não goste de panquecas. Certo? Então se forem saudáveis e muito muito parecidas na consistência, ainda melhor! Faço muitas vezes, mais ao fim-de-semana mas como costumo congelar algumas, às vezes acaba por ser o meu pós-treino (com manteiga de amêndoa […]

Energy balls para miúdos e graúdos!

Energy balls para miúdos e graúdos!

Nada me enche mais de orgulho do que a alimentação do meu afAlhado (sim, afilhado emprestado 🙂 ) Tem quase dois anos e tem uma alimentação 100% biológica, sem alimentos processados e sem açucares refinados. As crianças são especialmente vulneráveis aos químicos, especialmente nos primeiros anos […]

Pão de Quinoa e sementes

Pão de Quinoa e sementes

P-Ã-O Se pudesse comia todos os dias. Várias vezes por dia. (Não acontece…) Há já alguns anos que evito o glúten e o pão era o maior problema de resolver. As marcas “sem glúten” estão fora de questão porque não passam de produtos processados e […]

Biscoitos de azeite (GlútenFree com Paixão)

Biscoitos de azeite (GlútenFree com Paixão)

Gosto muito do trabalho da Sofia Paixão. Já fiz um workshop de pão sem glúten com ela e acho que foi das poucas pessoas que pegou no “sem glúten” e fez dele uma coisa realmente saudável e deliciosa. Opta sempre por produtos biológicos, tem imenso cuidado […]

Cheesecake raw de frutos vermelhos

Cheesecake raw de frutos vermelhos

Sempre gostei de Cheesecake. Não era aquela sobremesa excessivamente doce (visto que não sou muito de doces) mas só de pensar como é que é feito, dá logo um peso na consciência dos grandes. Assim, mãos à obra, que precisamos de uma receita que funcione […]

Pizza (com base de couve-flor) de legumes assados

Pizza (com base de couve-flor) de legumes assados

Não é propriamente uma novidade… ver pizza feita com base de couve-flor. Mas eu adoro e tinha que partilhar a receita! Fica tão boa, com uma mistura enorme de sabores mas a saber ao que é..pizza! Não pus queijo porque tento ao máximo evitar lacticínios […]

Spaghetti de curgete e cenoura com cogumelos salteados

Spaghetti de curgete e cenoura com cogumelos salteados

Sem dúvida um dos almoços/jantares mais rápidos e deliciosos. Pode não haver muito tempo ou paciência para cozinhar numa ida rápida a casa a hora de almoço ou depois de um longo dia de trabalho/ filhos mas com este prato não há desculpas. E o mais […]

MISO BOWL

MISO BOWL

A sopa de miso deixou de ser uma novidade, com a posição ganha com o sushi em Portugal. Mas afinal o que é o miso? É uma pasta fermentada, que pode combinar soja, arroz ou cevada. Este preparado é dissolvido em água a ferver para fazer […]

Pesto (Vegan)

Pesto (Vegan)

Nunca fui muito de molhos e passo bem sem eles mas há um que não resisto…pesto! É que, sabe-se lá porquê, fica bem com tudo!