Receitas rápidas e práticas para um dia-a-dia verdadeiramente saudável

SOBRE MIM

Teres(inh)a ♥ 31 anos

Sou do Porto, cidade que adoro. Formei-me em Design Multimédia mas sabia que havia um amor que falava mais alto: a comida, a cozinha!
Por isso, há 7 anos vim para Cascais aprender com a Mafalda Pinto Leite. Tive a sorte de poder trabalhar com alimentos, conhecer novas especiarias, aprender a cozinhar de forma rápida e prática. Entrar no mundo dos livros de receitas e no dia-a-dia de alguém que adora o que faz.

Esse amor aumentou. Levou-me a ser ainda mais curiosa sobre todo este mundo de vida saudável e levou a que uns anos mais tarde, eu e 3 sócios decidissemos lançar um projecto chamado The Cru – Organic, raw & Healthy Food. Um projecto inovador que tem por base ser um restaurante 100% biológico, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Onde os alimentos processados não têm espaço na cozinha e em que o lema é “comer para ser feliz”.  Seja num shopping ou festival.

Actualmente estou a tirar uma pós-graduação em Nutrição Clínica e tenho a sorte de “trabalhar” de perto com a melhor Naturopata do país, a minha querida Cátia Antunes (www.catiaantunes.pt).

Este site é o reflexo do meu estilo de vida e daquilo em que, de facto, acredito. Na saúde através da alimentação, num corpo saudável e numa mente feliz.

Todas as receitas que aqui partilho, são práticas e rápidas de fazer. Com a correria do dia-a-dia, entre horários de trabalho “loucos” e filhos, não sobra muito tempo nem paciência para cozinhar. Por isso, e à excepção de uma ou outra, a maioria das receitas fazem-se em menos de 30 minutos!
Não há desculpa para não comer bem 🙂
Feitas para todos os que procuram comer de uma forma mais saudável, sem perder o sabor, a originalidade e beleza dos alimentos. Para os que procuram mais energia e mais longevidade!

Espero que gostem! ♥

Se tiverem alguma dúvida ou quiserem partilhar experiências do mundo da alimentação, podem entrar contato comigo através do email: info@omeuabacate.com